Vicenzi: continuità familiare assicurata e bilancio in crescita per lo storico marchio dolciario

Il gruppo Vicenzi, storico protagonista del settore dolciario italiano, conferma nel 2024 una traiettoria di crescita solida e continua, rafforzando la propria posizione sui mercati nazionali e internazionali. Fondata nel 1905 a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, l’azienda è oggi un simbolo dell’impresa familiare italiana che ha saputo innovare mantenendo salde le radici nella tradizione. Con un bilancio in costante crescita e una governance che garantisce la continuità generazionale, Vicenzi rappresenta un caso virtuoso nel panorama agroalimentare italiano.

La direzione strategica dell’azienda resta saldamente in mano alla famiglia fondatrice. L’attuale presidente Giuseppe Vicenzi, nipote del fondatore Matilde Vicenzi, ha guidato l’impresa lungo un percorso di espansione e modernizzazione, mantenendo un forte legame con la qualità artigianale dei prodotti. Oggi è affiancato da esponenti della quarta generazione, che ricoprono ruoli chiave nella gestione, nel marketing e nelle operazioni commerciali. Il passaggio generazionale, spesso critico per molte realtà familiari, è stato affrontato con metodo e visione, assicurando la continuità dell’identità aziendale.

Nel 2023, il fatturato del gruppo ha superato i 150 milioni di euro, con una crescita a doppia cifra rispetto all’anno precedente. I principali driver di questa espansione sono stati l’aumento delle vendite nei mercati esteri, l’ampliamento delle linee di prodotto e l’ottimizzazione dei processi produttivi. L’export rappresenta oggi oltre il 40% del giro d’affari complessivo, con una forte presenza in Europa, Nord America, Medio Oriente e Asia.

Il marchio Vicenzi è conosciuto per la produzione di pasticceria secca, savoiardi, sfogliatine, amaretti e merendine da forno, distribuite sia nella grande distribuzione organizzata sia nei canali specializzati. Tra i prodotti più iconici vi sono i savoiardi Vicenzovo, utilizzati in tutto il mondo per la preparazione del tiramisù, e la linea Grisbì, ripieni al cioccolato, alla vaniglia o al limone, che ha conquistato una fetta crescente di consumatori grazie alla combinazione tra gusto ricercato e packaging accattivante.

L’azienda ha investito significativamente in innovazione, sia di processo che di prodotto. Le linee di produzione sono state ammodernate con tecnologie all’avanguardia che consentono di incrementare la capacità produttiva e garantire standard igienico-sanitari sempre più elevati. Allo stesso tempo, sono stati sviluppati nuovi prodotti pensati per le esigenze dei consumatori moderni: biscotti a ridotto contenuto di zuccheri, linee gluten free, confezioni monodose e snack adatti alla pausa lavoro o allo spuntino fuori casa.

Sostenibilità e responsabilità sociale sono altri pilastri della strategia Vicenzi. L’azienda ha avviato un piano di transizione ecologica che include la riduzione degli imballaggi in plastica, l’uso di materiali riciclati, l’efficientamento energetico degli stabilimenti e la valorizzazione degli scarti di produzione. Sono state siglate partnership con fornitori certificati, orientate a garantire la tracciabilità delle materie prime e il rispetto delle buone pratiche agricole.

Dal punto di vista occupazionale, il gruppo impiega circa 350 persone distribuite tra gli stabilimenti produttivi di San Giovanni Lupatoto, Bovolone e Nusco. La valorizzazione delle risorse umane passa attraverso la formazione continua, politiche di welfare e incentivi alla fidelizzazione del personale. L’ambiente lavorativo è improntato a una cultura collaborativa e familiare che favorisce la coesione e la responsabilizzazione.

Particolare attenzione è rivolta alla comunicazione del marchio. Le campagne pubblicitarie recenti hanno puntato su una narrazione emozionale legata alla tradizione e all’artigianalità, ma con linguaggi moderni e declinazioni digitali. La presenza online è stata potenziata con l’apertura di canali social attivi e di un e-commerce proprietario che consente di raggiungere direttamente il consumatore finale. Il dialogo con i clienti è al centro della strategia, anche attraverso iniziative come le degustazioni in store e i tour nei laboratori aziendali.

Vicenzi ha inoltre rafforzato la propria rete commerciale attraverso accordi distributivi in mercati strategici. Negli Stati Uniti, il marchio ha consolidato la presenza nella GDO e nei negozi gourmet. In Germania, Francia e Regno Unito, la linea premium ha trovato spazio nelle catene bio e nei concept store di prodotti italiani. In Asia, l’interesse per il Made in Italy dolciario è in costante aumento, con particolare successo in Giappone e Corea del Sud.

Le prospettive per il 2024 restano orientate alla crescita. Tra gli obiettivi vi sono l’ampliamento della gamma di prodotti salutistici, il potenziamento della logistica internazionale e la creazione di nuove sinergie con partner istituzionali e commerciali. In parallelo, continua l’impegno nella valorizzazione del patrimonio storico dell’azienda, anche attraverso progetti museali e iniziative culturali volte a raccontare la storia di una famiglia e di un marchio diventato emblema dell’eccellenza dolciaria italiana.