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L’inchiesta australiana mostra come etichette, documenti e audit non bastino quando origine e composizione possono essere verificate direttamente sul prodotto. Le verifiche avviate dall’autorità australiana per la concorrenza e la tutela dei consumatori segnano un passaggio rilevante nella lotta alla frode alimentare. L’indagine nasce da accertamenti giornalistici e analisi forensi che avrebbero rilevato possibili difformità tra quanto dichiarato sulle confezioni e le caratte