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L’acquisizione dei materiali dell’architetto dimostra che disegni, modelli e documenti sono asset culturali, scientifici e formativi L’ingresso del più ampio archivio progettuale di I. M. Pei in una grande istituzione museale e universitaria conferma un dato essenziale: l’architettura non è fatta soltanto di edifici, ma di processi documentati. Disegni, modelli, carte, studi e corrispondenze costituiscono un patrimonio autonomo, capace di raccontare le decisioni tecniche e cu

Le nuove regole europee rafforzano il principio secondo cui il produttore non deve solo garantire l'igiene iniziale, ma provare che l'alimento resta sicuro fino al termine indicato in etichetta. La disciplina sulla Listeria monocytogenes nei prodotti pronti al consumo introduce un cambio di prospettiva per l'industria alimentare. Il rischio non viene più valutato soltanto nel momento della produzione, ma lungo l'intera shelf-life del prodotto. Questo significa che chi produce