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Premi, scuole e botteghe non servono più solo a comunicare prestigio, ma a proteggere competenze decisive per la continuità industriale L’investimento dei grandi marchi nell’artigianato non è una semplice strategia d’immagine. Premi internazionali, accademie, programmi di apprendistato e laboratori specialistici mostrano che la competenza manuale è diventata un’infrastruttura produttiva da proteggere. Nel lusso contemporaneo, il valore non nasce soltanto dal logo, ma dalla ca

L'interesse dei fondi per l'alimentare non riguarda soltanto acquisizioni societarie, ma ridefinisce governance, portafogli di marchi e strategie industriali. La crescente attenzione del private equity verso il settore food conferma che l'alimentare è percepito come un comparto resiliente, ma non più statico. I fondi cercano marchi con potenziale di efficienza, categorie in crescita, ingredienti strategici, capacità di distribuzione internazionale e possibilità di separare at