La fiducia dei consumatori nel 2026

Per il 2026, gli italiani mostrano un forte realismo: guerre, disuguaglianze e crisi climatica alimentano la preoccupazione e pesano sull’economia. Secondo il rapporto Coop le sensazioni positive restano legate alla vita privata, mentre su lavoro, sicurezza, sanità ed economia nazionale prevale il pessimismo. I consumi nel 2026 cresceranno poco e la spesa aumenterà soprattutto per beni indispensabili come bollette, salute e alimentari. La casa resta il luogo dei pasti: cucina domestica stabile, delivery in lieve ripresa e attenzione all’innovazione in cucina. Nel carrello della spesa si punta su convenienza e qualità, con più prodotti in offerta. Cresce l’interesse per cibi sani e semplici, senza additivi, zuccheri e grassi. Aumentano frutta, verdura e pesce, mentre calano carni rosse e salumi.