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Il settore cerca di superare la reputazione di coltura ad alta intensità idrica attraverso innovazione, misurazione e valorizzazione dei sottoprodotti. La produzione di mandorle californiane continua a essere osservata per il suo rapporto con la disponibilità di acqua. La coltura è concentrata in un territorio esposto a periodi di siccità e a una crescente competizione tra impieghi agricoli, civili e ambientali. Per questo motivo l’efficienza irrigua è diventata un fattore ec