Doppio Malto: crescita continua con 80 milioni di fatturato e obiettivo 100 locali entro il 2028

Doppio Malto, il marchio italiano che combina la produzione di birra artigianale con una catena di ristorazione, ha registrato nel 2024 un fatturato di oltre 80 milioni di euro, segnando un incremento del 15% rispetto all'anno precedente. La marginalità media ha superato il 15%, evidenziando la solidità e l'efficacia del modello di business adottato. 

Espansione della rete di locali

L'azienda punta a raggiungere quota 100 locali entro il 2028, attraverso un piano di espansione che coinvolge sia il mercato italiano che quello internazionale. Nel corso del 2025, Doppio Malto prevede nuove aperture in diverse città italiane, tra cui Monza, Pavia, Rende, Lucca, Roma, Pescara, Alessandria, Brennero Outlet e Cagliari. In particolare, l'apertura a Lucca segna il debutto del brand in Toscana, occupando gli spazi precedentemente destinati a un'altra attività. 

Presenza nel segmento travel

Un focus particolare è rivolto al segmento travel. Dopo l'inaugurazione nel giugno 2023 di un locale presso l'aeroporto di Fiumicino, in collaborazione con il Gruppo Lagardère Travel Retail, Doppio Malto ha aperto il 24 marzo 2025 un nuovo punto vendita nell'aeroporto di Venezia. Il locale offre 80 posti a sedere interni e 50 all'esterno, mantenendo la componente ludica che caratterizza il marchio. 

Sviluppo internazionale

L'espansione oltre i confini nazionali prosegue con l'apertura di cinque nuovi locali in Francia, previsti a Nizza (nel centro commerciale Cap3000), Marsiglia (Plan de Campagne), Montpellier (Odysseum), Tolosa (Blagnac) e Laval. Queste aperture, sia a gestione diretta che in franchising, rafforzano la presenza internazionale del brand, già operativo in Francia e nel Regno Unito.

Produzione di birra artigianale

Il birrificio di Iglesias ha raggiunto nel 2024 una produzione di 1,8 milioni di litri, destinati principalmente a soddisfare le esigenze della catena di ristoranti. Recentemente, le birre Doppio Malto sono approdate anche nella grande distribuzione, ampliando la presenza del marchio nel mercato retail. 

Strategie future

Giovanni Porcu, CEO di Doppio Malto, sottolinea che il format esperienziale e flessibile dell'azienda continua a conquistare imprenditori sia in Italia che all'estero. La strategia di crescita prevede l'apertura di 12 nuovi locali all'anno, con un investimento annuo di circa 15 milioni di euro e la creazione di 300 nuovi posti di lavoro.

Doppio Malto sta valutando anche l'ingresso nel canale della grande distribuzione organizzata (GDO), avendo già avviato accordi con catene come Crai, Selex e Tigros, e trattative in corso con Coop e Conad. Questo passo rappresenta un'opportunità per incrementare ulteriormente il fatturato e ampliare la diffusione delle proprie birre artigianali. 

Innovazione nel franchising

Per sostenere l'espansione, Doppio Malto ha introdotto un nuovo format di franchising "su misura", pensato sia per chi desidera aprire un locale ex novo sia per chi intende riconvertire un'attività esistente. Questa formula offre maggiore flessibilità agli imprenditori interessati a entrare nella rete Doppio Malto, contribuendo alla rapida crescita del marchio nel settore della ristorazione. 

L'azienda continua a investire nell'innovazione e nella qualità, sia nella produzione di birra che nell'offerta gastronomica, mantenendo al centro della propria filosofia l'obiettivo di creare "posti felici" per i propri clienti. Con una solida strategia di espansione e un'attenzione costante alla soddisfazione del cliente, Doppio Malto si conferma come uno dei protagonisti emergenti nel panorama della ristorazione italiana e internazionale.​